Patrimoine immatériel
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Le patrimoine immatériel se définit comme étant les aspects culturels intangibles hérités du passé. Il se manifeste dans les domaines des traditions et expressions orales, des arts du spectacle, des savoir-faire liés à l’artisanat traditionnel…
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Atay
Le thé représente la boisson principale desmarocains. C’est l’un produit de première nécessité. On [...] Voir la notice.
Diète de Chefchaouen
Chef lieu de la province, Chefchaouen est située dans la région nord-ouest du Maroc à une altitude de 600 m. et est [...] Voir la notice.
Gastronomie sahraoui
Le mode de vie des nomades a conditionné le régime alimentaire des sahraouis. Celui-ci se base principalement sur les ressources [...] Voir la notice.
La gastronomie à Ighrem
La gastronomie de tous les jours se résume dans la préparation des tagines variés dont les éléments de base sont [...] Voir la notice.
Le pain marocain (الخبز المغربي)
Le pain est un aliment essentiel dans la cuisine marocaine. Il accompagne presque tous les plats sauf le couscous, la rfissa et la pastilla.On [...] Voir la notice.
« R’rgag »
« R’rgag » est une sorte de pain rural, qui résulte d'un mélange simple de farine de blé [...] Voir la notice.
Taktouka ou chakchouka (تكتوكة أو شكشوكة)
La taktouka ou chachouka est une salade qui peut être mangée fraîche ou réchauffée. C'est une mixture [...] Voir la notice.
